畜産ちくさん

畜産（ちくさん）とは、牛（うし）やぶた、にわとりなどの家畜（かちく）を育（そだ）てて、牛乳（ぎゅうにゅう）や肉（にく）、卵（たまご）などを生産（せいさん）する仕事（しごと）です。

乳牛（にゅうぎゅう）からは牛乳（ぎゅうにゅう）がとれ、チーズやバターなどの乳製品（にゅうせいひん）にも加工（かこう）されます。肉牛（にくぎゅう）やぶた、にわとりからは肉（にく）が、にわとりからは卵（たまご）がとれます。畜産（ちくさん）農家（のうか）は、家畜（かちく）にえさや水（みず）を与（あた）え、小屋（こや）をきれいにして、病気（びょうき）にならないよう毎日（まいにち）世話（せわ）をしています。

家畜（かちく）のえさには、牧草（ぼくそう）のほか、トウモロコシなどの穀物（こくもつ）が多（おお）く使（つか）われています。国（くに）の調（しら）べでは、2025年度（ねんど）の家畜（かちく）のえさのうち、日本（にほん）でつくられたものは24％で、残（のこ）りの多（おお）くは外国（がいこく）から輸入（ゆにゅう）されています。

ずを おおきく みる

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ちいさく −おおきく ＋よこに うごかすと、ずの つづきが よめるよ。

ちくさんで とれる ものと、かちくの えさの こくさんの わりあいの ず。 せつめいようの イラスト。

育（そだ）てた家畜（かちく）の肉（にく）や牛乳（ぎゅうにゅう）は、工場（こうじょう）などで加工（かこう）されて、お店（みせ）に届（とど）けられます。