ヒマワリ

ヒマワリはキク科（か）の植物（しょくぶつ）です。大（おお）きな一（ひと）つの花（はな）に見（み）える部分（ぶぶん）は、小（ちい）さな花（はな）がたくさん集（あつ）まったものです。外側（そとがわ）の花（はな）びらのような部分（ぶぶん）も、中心（ちゅうしん）の細（こま）かな部分（ぶぶん）も、花（はな）の集（あつ）まりに含（ふく）まれます。

茎（くき）には毛（け）があり、葉（は）は大（おお）きく広（ひろ）がります。種子（しゅし）から芽生（めば）え、根（ね）、茎（くき）、葉（は）を成長（せいちょう）させ、花（はな）をつけて実（みの）ります。品種（ひんしゅ）によって、背（せ）の高（たか）いものも、小（ちい）さな鉢（はち）で育（そだ）てるものもあります。

「いつも太陽（たいよう）の方（ほう）へ花（はな）を向（む）ける」と思（おも）うかもしれませんが、よく動（うご）くのは成長（せいちょう）が盛（さか）んな若（わか）い時期（じき）です。花（はな）が開（ひら）くころには動（うご）きが小（ちい）さくなり、多（おお）くは東（ひがし）の方（ほう）へ向（む）いて落（お）ち着（つ）きます。

観察（かんさつ）では、つぼみか、咲（さ）いた花（はな）かを分（わ）け、時刻（じこく）と向（む）きを記録（きろく）します。花（はな）のあと、中心（ちゅうしん）のそれぞれの部分（ぶぶん）に実（み）ができます。茎（くき）を曲（ま）げたり花（はな）を引（ひ）っぱったりせず、種子（しゅし）を口（くち）に入（い）れずに、変化（へんか）を見守（みまも）りましょう。