蒸散じょうさん

蒸散（じょうさん）は、植物（しょくぶつ）の体（からだ）から水（みず）が水蒸気（すいじょうき）となって出（で）ていくことです。多（おお）くは葉（は）の気孔（きこう）という小（ちい）さなすき間（ま）から起（お）こります。写真（しゃしん）はムラサキオモトの気孔（きこう）を顕微鏡（けんびきょう）で見（み）たものです。水蒸気（すいじょうき）は目（め）に見（み）えず、水滴（すいてき）とは違（ちが）います。

ずを おおきく みる

とじる ×

ちいさく −おおきく ＋よこに うごかすと、ずの つづきが よめるよ。

ねから はへ みずが とおり、きこうから すいじょうきが でる ようすの ず。 せつめいようの イラスト。

根（ね）が吸収（きゅうしゅう）した水（みず）は、茎（くき）の中（なか）の通（とお）り道（みち）を通（とお）って葉（は）へ運（はこ）ばれます。葉（は）から水（みず）が失（うしな）われることは、下（した）から水（みず）を引（ひ）き上（あ）げる力（ちから）につながります。水（みず）と一緒（いっしょ）に、根（ね）で取（と）り込（こ）んだ無機（むき）養分（ようぶん）も運（はこ）ばれます。水（みず）が蒸発（じょうはつ）するときには、葉（は）の温度（おんど）を下（さ）げる働（はたら）きもあります。

気孔（きこう）は開（ひら）いたり閉（と）じたりします。同（おな）じ開（ひら）き方（かた）なら、周（まわ）りの空気（くうき）の湿度（しつど）が低（ひく）いほど蒸散（じょうさん）は大（おお）きくなります。ただし、乾（かわ）きすぎると気孔（きこう）を閉（と）じ、水（みず）を失（うしな）う量（りょう）を減（へ）らすこともあります。暑（あつ）い日（ひ）ほど必（かなら）ず多（おお）くなるとはいえません。

朝（あさ）に葉（は）の縁（ふち）から水滴（すいてき）が出（で）ることがありますが、これは溢液（いつえき）という別（べつ）の現象（げんしょう）です。雨（あめ）や露（つゆ）が葉（は）についている場合（ばあい）もあります。目（め）に見（み）える水滴（すいてき）だけで蒸散（じょうさん）の量（りょう）を判断（はんだん）せず、水（みず）の通（とお）り道（みち）、気孔（きこう）、周（まわ）りの環境（かんきょう）をつなげて考（かんが）えましょう。